Name: 나들이용 알록달록 김밥 3종
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 당근; 햄; 계란; 맛살; 어묵; 시금치; 참기름 1작은술; 소금 약간; 다진마늘 1/2작은술

나들이용 알록달록 김밥 3종

화사한 봄 날 나들이갈 때 좋은 알록달록 김밥 3종을 소개합니다~

3인분

30분 이내

중급

시연성연맘

[더보기] http://blog.naver.com/qkrhd78

재료

재료

시금치 밑간

참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1/2작은술 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
햄 보관법
계란 조리법
어묵 손질법
시금치 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

계란지단은 너무 얇지도 두껍지도 않고 부쳐줍니다. 이 계란지단은 김밥속으로 사용할껀데요. 딱 절반만 잘라 2개의 김밥을 말 수 있어요.
STEP 2/9

캔햄을 적당한 크기로 썰어 하트모양의 쿠키틀로 콕 찍어 하트모양의 햄을 만들어 주었어요.
STEP 3/9

시금치 나물은 끓는 물에 다듬어진 시금치를 넣고 딱 5초만 데쳐주었어요. 어떤 분들은 30초에서 1분정도 데치신다고 하는데요. 그럼 시금치가 너무 물려져서 맛이 없더라구요. 시금치의 경우에는 샐러드로도 그냥 먹을 수 있으니 그냥 숨만 살짝 죽을 정도면 적당해요.
STEP 4/9

끓는 물에 딱 5초만 데쳐냈는데 딱 적당하게 데쳐져서 시금치의 단맛이 많이 빠지지 않아 맛있게 즐길 수 있어요.
STEP 5/9

맛살과 당근, 햄과 어묵을 적당한 크기로 썰어 팬에 익혀줍니다.
STEP 6/9

가장 먼저 하트모양의 캔햄을 나란히 올려두고 밥을 깔아둔 김밥을 돌돌 말아줍니다. 물론 김의 끝까지 밥을 올리지 말고 조금 남겨둔 후 그 부분에는 물을 묻혀두어야 김밥이 따로 놀지 않고 잘 말려요.
STEP 7/9

이번에는 기본김밥이죠. 다만 단무지와 우엉이 들어가지 않았죠. 김 - 밥 - 계란지단 - 햄, 맛살 ,어묵, 당근 ,시금치 를 올린 후 돌돌 말아주면 끝이랍니다.
STEP 8/9

이렇게 말아진 김밥은 계란지단위에 올려 돌돌 말아 계란말이김밥을 만들어요. 참고로 계란말이 김밥은 이렇게 돌돌 말아둔 후 김발에 싸서 모양을 잡아주어야 계란이 풀리지 않아요.
STEP 9/9

알록달록 3종 김밥 완성입니다.