고구마튀김만들기
달콤하고 바삭바삭한 고구마채소튀김은 튀겨내는 족족 낼름낼름 집어먹게 되는데요~~ 이렇게 가끔 생각날때 만들어 먹으면 참 맛있는것 같아요~
1인분 
15분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8달콤한 고구마가 들어가기 때문에 제일 인기있는 튀김이랍니다~~ 마침 고구마도 있고.. 냉장고속 자투리 채소들 끄집어내어 채썰어 준비했습니다~
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STEP 2/8넉넉한 볼에 채썬 재료들을 모두 넣은후..
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STEP 3/8녹말가루와 튀김가루를 동량으로 넣고 살살 버무려 재료에 날가루를 입혀줍니다~
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STEP 4/8또다른 볼에는 튀김반죽을 만들어 주는데요~~ 튀김가루와 찬물을 동량으로 넣고 섞어주시기만 하면 되어요~ 이때.. 물은 꼭 찬물을 사용하시구여.. 얼음 있으면 몇개 던져넣어주면 더욱 좋아요~
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STEP 5/8날가루입힌 채소들을 한젓가락 집어 튀김반죽에 담구어 튀김옷을 입혀준후..
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STEP 6/8달군 튀김기름에 넣어 튀겨내면 완성이에요~~ 재료들을 모두 가늘게 채썰었기 때문에 오래 튀길필요없구여..
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STEP 7/8까슬까슬해지는 느낌이 들면 건져내심 되어요~
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STEP 8/8소금간도 하지 않았지만.. 따로 간장에 찍어먹지 않아도 충분히 달달하고 고소하고 맛있는 튀김이에요~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뿌꾸321리뷰별점덕분에 아주 맛있게 해먹었어요 감사합니다 ~^^♡2018.12.02 09:43 -
마박리뷰별점레시피 그대로 했는데 넘 맛있게 잘먹었음돠~2017.06.10 09:42
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