모카초콜릿왕쿠키-똑똑 잘라먹는 쿠키
커피랑 초콜릿 듬뿍넣은 모카초콜릿쿠키 정말 좋아하는데요. 쿠키는 반죽도 쉽고 시간도 빨라서 자주 만든답니다
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12먼저 쿠키 반죽을 만들기전에 준비해야할것들 입니다. 커피는 입자가 굵으니 밀대나 칼손잡이등을 이용해서 잘게 부숴주어야해요.
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STEP 2/12이렇게 곱게 커피를 가루내어 준비해주심 되는데요.쉽게 만들수 있습니다
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STEP 3/12초콜릿은 칼로 굵직하게 다져 준비했는데요. 잘게 다져 준비해주셔도 좋습니다
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STEP 4/12이제 반죽을 해줄텐데요. 오늘 만드는 모카초콜릿왕쿠키도 노버터 쿠키입니다. 볼에 오일과 설탕을 넣고 잘 섞어준후
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STEP 5/12달걀도 넣고 섞어줍니다
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STEP 6/12곱게 만든 커피가루도 넣고 섞어주시구여
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STEP 7/12체에내린 가루류 (박력분, 베이킹파우더)와 다진 초콜릿을 한꺼번에 넣고
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STEP 8/12주걱을 세워 반죽을 칼로 자르듯이
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STEP 9/12날가루가 보이지 않을정도로 재빨리 대충 섞어줍니다
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STEP 10/12완성된 반죽을 한숟갈씩 팬에 떠올리기 귀찮아 넣은 틀을 준비하여 반죽을 한꺼번에 넣고 얇게 펴주었습니다.
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STEP 11/12커다란 쿠키는 잘라먹을때 부스러지고 귀찮으니 먹기쉽게 만들어주면 좋아요. 주걱을 세워 반죽 깊숙히 선을 그어주세요.
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STEP 12/12예열한 180도 오븐에서 20분정도 사정없이 싸우나 시켜주었습니다
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