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뉴욕 르뱅 스타일 두툼한 초콜릿 쿠키 만들기 (담백 버전) | 안젤라 베이킹
제가 뉴욕 르뱅 베이커리에서 먹어본 쿠키는 이가 빠질것같은 달달함 이었습니다...개인적으로는 너무 달아서 한개도 다 먹지 못했던 기억이 있어요. 근데 두툼한 스타일이 너무나 매력적인거에요. 그 스타일을 따라해본 쿠키입니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

재료
노하우
  • 버터 보관법
  • 흑설탕 조리법
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
  • 중력분 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
얼려둔 쿠키 반죽은 냉동생지에요!

밀봉만 잘 해두시면 5-6개월도 끄떡 없답니다.

해동 없이 냉동상태에서 굽는 쿠키라니~~

오래보관해도 맛 변화도 없고 너무 좋지 않나요!^^ 든든해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • HanaS
    리뷰별점
    너무 맛있어요! 두툼한 쿠키
    2023.04.24 06:58
  • Rina So
    리뷰별점
    적당히 달고 겉은 부드럽게 바삭, 속은 쫀득한게 너무 맛있어요! 집에 땅콩이 있어서 부수어 넣었더니 더 고소하고 맛있었습니다.
    2022.12.25 10:05
  • 장혜민
    리뷰별점
    제가 원하던 스타일의 쿠키네요 너무 달지않아서 더더 좋아요 감사합니다
    2021.06.25 16:27
  • 호로록호로록호
    리뷰별점
    르뱅쿠키 달달하고 짱 맛있어요~!! 코로나 땜에 뉴욕 또 못 가는 맘을 이 레시피로 달래봅니다 ㅠㅠ 맛있는 레시피 넘 감사드려요~^^
    2020.08.09 00:04