김장아찌 만드는 법
오늘 밑반찬으로 밥맛없을 때 밥맛돌아오는 김장아찌를 소개해드릴게요. 겨우내 먹다 남은 김이 있으면 이용하시면 더 좋지요. 김장아찌 함께 만들어볼게요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7김을 잘라주는데요. 전 반을 자르고 또 반을 잘라 정사각형처럼 잘랐어요. 원하시는 크기로 하셔도 된답니다.
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STEP 2/7멸치육수를 끓인물에 국간장, 맛간장,조청을 넣고 센불에서 끓으면 중불로 낮춰 국물양이 반으로 줄어들때까지 끓입니다.
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STEP 3/7생강은 채를 썰어두어요. 저는 간장소스로 사용했는데 맛간장으로 하시면 된답니다. 맛간장이 없을때는 일반간장으로 하시고 단맛을 기호에 맞게 조정해주세요.
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STEP 4/7양이 반으로 줄어들면 고추장,생강채썬것과 통깨를 넣고 잘 저어주세요.
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STEP 5/7김을 몇장씩 양념에 적셔서 통에 담으시면 됩니다. 보기보다 아주 간단하지요.
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STEP 6/7통에 담아 보관하시면 되구요. 만들어서 바로 드실 수가 있답니다.
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STEP 7/7맛있는 김장아찌가 만들어졌어요. 많이 짜지않아 밥에 얹어먹으니 정말 맛있더라구요.
5.00
리뷰별점
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주걱턱리뷰별점감사드려요.간편하고 깔끔해서 좋아요.♥♥♥2018.08.21 22:35 -
ehejor리뷰별점간도 딱 맞고 넘 맛났어요. 아버지께서 특히 맛나게 드셔서 뿌듯했답니다. 감사해요2017.11.23 10:01
김장아찌 맛보장 레시피
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