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김이 쫄깃쫄깃!? 얌무가 요즘 맨날 먹는 김 장아찌 만들기
안녕하세요 여러분!

오늘은 제가 요즘 맨날 먹는 김 장아찌를 소개해 드리려고 합니다. 김장아찌는 아시는 분들도 계시고 모르시는 분들도 계실 텐데요~

저는 예전에 명절에 큰집에 가서 처음 먹어보고 신세계를 맛보았죠... ('아니 이건... 김이 쫄깃쫄깃 짭짤한 게 밥도둑이구만...?')

김장아찌의 레시피는 집집마다 다른데요~ 저의 레시피는 예전 양파 장아찌 레시피처럼 기존 레시피들보다 간장의 양을 많이 줄여서 짜지 않으면서 맛있게 즐기실 수 있어요 :D
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료
양념장 재료
노하우
  • 김밥용김 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
★ 영상자막에 빠뜨렸는데 끓인 간장은 꼭 한 김 식힌 뒤 김에 부어야 해요. 펄펄 끓을 때 바로 부으시면 안 됩니다.

# 김 장아찌는 다른 장아찌와 다르게 만들자마자 바로 드셔도 됩니다. 냉장고에 잠시 넣어뒀다가 차가워지면 더 맛있게 드실 수 있어요!

# 조미김은 안 됩니다. 꼭 김밥 김을 사용하셔야 해요! 다른 생김은 종류에 따라 다르지만 물에 넣어보시고 찢어져 흩어지지 않으면 다 사용 가능합니다!

# 드실 때 보통 2~3장씩 잡히는 게 정상입니다. 한 장씩 떼어 드시려고 힘쓰지 않으셔도 돼요 ㅎㅎ

★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로

★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 김장아찌 레시피는 매우 인기가 많아, 간단하면서도 맛있다고 많은 사람들이 칭찬합니다. 주로 남은 김을 효과적으로 처리할 수 있어서 좋다는 반응이 많으며, 간단한 조리법 덕분에 요리 초보자도 쉽게 성공할 수 있습니다. 레시피가 간단한데 반해 밥도둑이라고 할 만큼 맛있어서 많은 사람들이 자주 찾는 반찬이 되고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(30)
  • 얼반웍스 김연지
    리뷰별점
    신랑이 시골 할매가 해준것 같은 천상계 맛이라고 칭찬해줬어요! 완전 밥도둑이에요^^
    2025.01.12 20:27
  • 소리비준
    리뷰별점
    너무 간단하지만 맛은!!!♡♡♡♡
    2024.12.05 13:56
  • Rayah
    리뷰별점
    저는 큰 T라고 써 있어서 큰 티스푼으로 넣었어요~ 저희집 큰 T는 15ml더라고요.. 그래서 느무 짰습니다 ㅋㅋㅋ 근데 짜지만 않으면 정말 맛있을거 같아요 ^^
    2024.09.13 17:00
  • 입속의새
    리뷰별점
    ㅎㅎ 전 김냉서 죽어가던 곱창김으로 해봤는데..풀어져 버리네요~그래도 맛있게 잘 된거 같아요~뭐랄까 약간은 파래무침 느낌 ㅋㅋㅋ
    2024.08.11 09:40
김장아찌 맛보장 레시피