Name: 부대찌개 맛있게 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 후랑크소세지 4개; 네모난햄 조금; 대파 조금; 김치 1줌; 느타리버섯 1줌; 팽이버섯; 라면사리 1개; 다시마 멸치 육수 적당량; 고추가루 2TS; 고추장 1TS; 어간장 2TS; 마늘 1TS; 설탕 (취향껏가감)

부대찌개 맛있게 끓이는 법

얼큰한 부대찌개 간단하게 만들어볼게요!

2인분

30분 이내

초급

지완맘

[더보기] http://blog.naver.com/jeasica1004

재료

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양념

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노하우

프랑크소시지 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
느타리버섯 손질법
팽이버섯 손질법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

냄비에 먼저 다시마와 멸치를 넣어서 진한 육수를 만들어줍니다.
STEP 2/6

그리고 햄들은 먹기좋은 크기로 썰어주시고,
STEP 3/6

고추가루 2TS, 고추장 1TS, 어간장 2TS, 마늘 1TS을 섞어 양념을 만들어주세요.
STEP 4/6

먹기좋게 썰어놓은 햄과 버섯..그리고 김치와 양념장을 전골냄비에 골고루 잘 넣어줍니다!!
STEP 5/6

미리 만들어놓은 다시마 멸치 육수를 부어서 끓여주세요.
STEP 6/6

저는 라면을 살짝 데쳐서 넣었는데, 국물에 기름기가 적어져서 담백하고 매콤하게 먹을수있어 좋터라구요...(이건 취향껏이니..그냥 넣어주셔도 상관없어요) 이제 한번 부르르 끓어오르면 완성입니다.