잡탕찌개 맛있게 끓이는 법

잡탕찌개 맛있게 끓이는 법

명절뒤에만 맛볼 수 있는 이맛, 명절남은 음식활용한 잡탕찌개입니다.

2인분

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수카

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STEP 1/3

멸치육수를 만들어 붓고 명절에 생선대가리,먹다남은 마른 생선과 전들, 튀김등을 넣고 신김치를 넣고 끓여주세요.
STEP 2/3

끓으오르면 양파, 대파, 다진마늘을 넣고 중불에 다시한번 끓여주세요. 좀 뭉근히 우러나면 더 맛있답니다.
STEP 3/3

생선대가리는 절대 버리지마시고 꼭 넣어주세요. 국물이 정말 맛이 좋아요. 간은 김치맛으로 하는데 싱거우면 소금을 약간 넣으셔도 됩니다.

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