고사리나물볶음 만들기

고사리나물볶음 만들기

단백질이 풍부하며 다이어트효과에도 좋은 고사리나물볶음 만들기!

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STEP 1/6

말린고사리는 물에 3~4시간 충분히 담궈서 불려줍니다..
그리고 물을 충분히 넣은뒤 30분정도 삶아 주세요.. ( 말린고사리삶는법은 건고사리 불린정도에 따라서 시간차이가 있읍니다..)
STEP 2/6

먹기좋게 삶아졌으면 찬물에 헹궈주고 세등분 정도로 잘라줍니다...
STEP 3/6

이제 고사리나물 양념을 미리 해줄께요..
STEP 4/6

삶은 고사리에 국간장 1큰술, 양조간장 0.7큰술, 올리고당 0.5큰술을 넣고 조물거려서 20분정도 재워주세요..
STEP 5/6

이제 달군팬에 참기름을 두르고 미리재워둔 고사리나물을 넣어서 달달 볶아줍니다.. 후라이팬은 충분히 달궈서 고사리나물을 넣었을때 치익..하는 소리가 나야.. 맛있는 고사리나물볶음이 됩니다..
STEP 6/6

간이 모자라면 간장을 좀더 넣어주시고...통깨를 넉넉히 뿌려주세요...!! 이제 고사리나물볶음이 완성되었네요..

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고사리나물볶음 맛보장 레시피