사과겉절이 만드는 법
사과는 다이어트, 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등 성인병을 예방하고 사과껍질 안의 퀄세틴은 항산화작용이 뛰어나며 항균작용에도 도움을 주고 다이어트와 변비예방에도 좋은 과일이랍니다.
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7무는 흐르는 물에 씻은 후 채 칼을 이용해 채 썰어줍니다.
시원한 무는 비타민 C가 풍부하답니다.
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STEP 2/7봄동은 다듬어서 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰고 대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져줍니다.
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STEP 3/7사과는 흐르는 물에 씻은 후 씨를 제거하고 채 썰어줍니다.
과즙도 풍부하고 달콤한 꿀이 박혀 있는 거 보이시죠?
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STEP 4/7채 썬 무, 봄동, 사과는 볼에 담아줍니다.
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STEP 5/7고춧가루를 넣고 살살 버무리듯 무쳐줍니다.
고춧가루를 넣고 먼저 버무리게 되면 고춧가루가 겉돌지 않아서 좋답니다.
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STEP 6/7대파, 멸치액젓, 매실액, 다진 마늘, 통깨를 넣고 간이 고루 배도록 살살 버무리듯 무쳐줍니다.
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STEP 7/7사과겉절이를 접시에 담아냅니다.
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