보라색 건강 샐러드 가지볶음 샐러드

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STEP 1/9

가지와 당근, 파프리카, 청량고추, 마늘은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다
STEP 2/9

분량의 양념재료를 넣어 섞어줍니다
STEP 3/9

달군 후라이팬에 올리브오일을 두르고 편썬 마늘을 익혀주세요
STEP 4/9

마늘향이 베어들면 얇게 썬 당근을 넣어주세요
STEP 5/9

먹기좋게 썬 가지를 넣어줍니다
STEP 6/9

섞어 준비해 놓은 양념을 넣어줍니다
STEP 7/9

간이 베어들도록 골고루 섞어줍니다
재료에서 물이 나오지 않도록 센불에 재빠르게 볶아 주세요~
STEP 8/9

마지막으로 파프리카와 청량고추를 넣어 마무리해 줍니다
STEP 9/9

먹기좋게 썬 야채는 찬물에 넣어 아삭함을 더해주고 물기를 빼 준비해 주세요

: 당근은 모두 익히지 마시고 조금은 생으로 넣어주시면 더 다양한 식감을 느끼실 수 있어요

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