1인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7달구어진 팬에 포도씨유 한큰술 넣어주시구요. 늙은호박, 햄, 양파, 완두콩을 순서대로 넣어주세요. 귀찮으심 첨부터 모든재료를 한꺼번에 넣고 볶으셔도 되는데 아무래도 단단한것부터 차례로 넣게되면 요리도 더 맛있어 질거같아요.
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STEP 2/7짜장소스랑 함께 먹을거니까 소금간은 전혀 하지 않았네요.
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STEP 3/7야채가 볶아졌으면 짜장소스는 따로 끓여서 준비합니다. 시판 분말짜장을 3큰술 넣어줬구요.
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STEP 4/7물은 1/2컵을 넣어줬는데.. 나중에 젓다보니 농도가 너무 진한거같아 물을 조금더 부어줬거든요. 짜장소스 농도는 끓여가면서 조절하심 되요. 여기서 잠깐 팁을 소개하자면 짜장소스만들때 설탕이나 물엿, 꿀 등 편하신 재료를 넣어주심 됩니다.
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STEP 5/7이렇게 짜장소스도 만들어두시구요. 이제 따뜻한밥이나 면위에 올려먹음 끝~
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STEP 6/7밥이나 면을 담아주고 볶아둔 야채를 담아주고
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STEP 7/7짜장소스를 따로 부어주면 개성을 자랑하는 늙은호박볶음 짜장밥 완성~
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