2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 고기 밑간
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조리순서
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STEP 1/5등심은 두께 5mm롤 크지않게 잘라주세요.
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STEP 2/5소금과 후추간을 한 후 랩을 위에 덮어요. 돼지고기 다지는 망치로 콩콩콩 두들겨 주시면 고기가 훨씬 연해지고 맛있어요. 망치가 없으면 칼등으로 두드리셔도 돼요.
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STEP 3/5고기를 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 입혀주세요.
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STEP 4/5기름에 노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 5/5초밥위에 와사비를 올리고 튀긴 돈까스와 소스를 올려줍니다.
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