[크리스마스케이크] 눈사람 브라우니~
부드럽고 진한 브라우니 한조각에 크리스마스 분위기를 느껴 보아요 ~
4인분 
90분 이내 
고급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 눈사람
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조리순서
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STEP 1/7버터와 초콜릿을 중탕해 녹여 식혀 줍니다
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STEP 2/7달걀과 설탕을 넣고 휘핑해 뽀얀빛이 날때 까지 섞어 줍니다...
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STEP 3/7체에내린 가루류를 서너번에 넣어 가면서 가볍게 아래에서 위로 퍼올리듯이 섞어 줍니다...
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STEP 4/7녹여둔 초콜릿을 조금씩 흘려 넣으며 섞어 줍니다
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STEP 5/7원형팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어 줍니다 그리고 반죽사이의 기포가 빠지도록 바닥에 살짝 탕탕 쳐 줍니다 170도로 예열된 오븐에서 25~30분간 구워 줍니다
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STEP 6/7눈사람을 만들 크림치즈 재료를 모두섞어 주는데요 생크림은 농도를 조절해 가면서 넣어 줄꺼예요...
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STEP 7/7케이크가 다 구워지면 식힘망에 올려 충분히 식혀준 뒤 크림치즈를 짤주머니에 깍지를 끼고 담아 둥그렇게 짜 원하는 눈사람으로 만들어 주면 되요
- * 가루류는 두어번 체에 내려요
* 초콜릿은 중탕해 버터와 녹여 줍니다
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