단감깍두기
단감은 껍질을 깎아서 간식이나 후식으로 먹어도 좋은데요. 오늘은 감기예방에 좋고 칼로리가 낮은 단감으로 깍두기를 만들어 보려고요. 아삭아삭 달콤하게 즐길 수 있는 별미 단감깍두기 소개합니다.
3인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/4쪽파는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
마늘과 생강은 껍질을 벗겨 씻은 후 다져주고 새우젓도 다져줍니다.
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STEP 2/4단감은 흐르는 물에 씻은 후 4등분으로 썰어서 껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/4썰어 놓은 단감은 볼에 담고 고춧가루를 넣어 고루 버무려줍니다. 고춧가루를 먼저 넣고 버무리면 고춧가루가 겉돌지 않아서 좋아요.
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STEP 4/4새우젓, 쪽파, 다진 마늘, 다진 생강, 소량의 천일염을 넣고 간이 고루 배도록 버무려줍니다.
4.50
리뷰별점
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캔디5218리뷰별점단감으로 깍두기를 의외의조합이지만 나름 맛있었어요2022.12.04 10:26 -
Sophie J리뷰별점레시피가 따라하기 쉽고 해보니 맛도 좋아요! 고수님께 감사드립니다.m(_ _)m2018.01.14 08:05
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