김장김치엔 노릇노릇 고소한~통삼겹살찜
맛있는 김치와...부들부들 맛있게 기름기 쏙 ~ 빠진 통삼겹살찜 ^^
4인분 
90분 이내 
고급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7찬물에 담궈 삼겹살 핏물을 살짝 빼주고요..고깃집에서 넣어준 월계수잎이 따라 들어간...ㅜ
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STEP 2/7그냥 통으로 삼겹살을 넣고 찜을 해도 되지만... 살짝 삶아서 넣었어요,... 이렇게 재료를 넣고 15분 앞, 뒤를 돌려 겉면만 삶아 줬어요...
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STEP 3/7센불에서 후루룩 ~ 끓이니... 잡내도 없어지고 좋아요...오븐을 이용하지 않으면 이 상태에서 속까지 고루 익게 푹...고아줘야 겠지만...
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STEP 4/7오늘은 오븐에 구워 봤습니다...~
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STEP 5/7기다리는 동안 친구집에서 얻어온 김치 꽁지 잘라 접시에 담아주고요...
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STEP 6/7드디여 25분동안 통삼겹살이 맛있게 만들어 졌어요...~
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STEP 7/7삶는것도 맛있지만... 기름기 쏙 빠진 통삼겹살찜 ....바로 슥슥..썰어 막 만든 김치랑 먹어 볼랍니다
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