2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5캔참치는 미리 체에 올려 기름기를 제거해주고 파프리카와 양파, 마늘을 편썰어 준비합니다. 채소는 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/5기름을 2큰술 두르고 편썬 마늘을 올려 튀겨내듯 볶아주세요.
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STEP 3/5채소를 넣어 센불에서 달달 볶아줍니다. 너무 오랫동안 볶아내지는 마세요.
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STEP 4/5기름을 제거한 참치 80g을 넣어 볶아줍니다. 참치를 넣은 후에는 참치가 으깨지지 않도록 되도록이면 뒤적이지 말고 볶아줍니다.
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STEP 5/5마지막으로 한김 식혀둔 밥 1공기와 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한 후 채소와 참치가 모두 골고루 잘 섞이도록 해줍니다. 볶음밥은 주걱을 세워서 볶아주세요. 주걱을 눌러 볶아내면 밥알이 터져서 질어지고 맛이 없어요.
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