1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/11생크림에 분량의다진파와 진간장 약간의 후추를 넣어 숙성시켜줍니다.
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STEP 2/11물에 소금을 넉넉히 넣어 면을 삶아줍니다.
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STEP 3/117분정도 익힌 면은 건져내어 올리브오일을 살짝 둘러주세요 절대 물에 헹구시면 안되요.
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STEP 4/11달궈진 펜에 올리브오일을 두르고 다진마늘과 다진양파로 향을 내 주세요.
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STEP 5/11마늘의 향이 충분히 올라오면 버섯과 새우를 넣어주세요.
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STEP 6/11살짝 데친 재료에 분량의 양념을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 7/11달궈진 펜에 숙성시킨 소스의 3/2를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/11소스가 보글보글 끓어오르면 양념해둔 새우,양송이를 넣어주세요.
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STEP 9/11페페론치노를 조금 넣어주세요. 청량고추를 넣어주셔도 됩니다.
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STEP 10/11소스가 다시 끓어오르면 삶아둔 면을 넣어줍니다.
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STEP 11/11남은 소스를 모두 넣어주시고 소스가 면에 충분히 베고 자글자글해질때까지 끓여주세요.
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