약밥 만들기
찹쌀을 쪄서 대추,밤,잣등을 넣고 참기름 ,꿀,간장등을 섞어 쪄서 익힌 음식을 약식이라고도 하고 약밥이라고도 하는데요. 요즘은 전기압력밥솥이 잘 나와서 굳이 찌거나 하지않아도 재료만 잘 섞어서 밥을 지으면 찰지고 맛있는 약밥이 만들어지더라구요.
2인분 
2시간 이상 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7찹쌀양은 식구수대로 준비하심 되는데요 전 식구가 적어서 찹쌀 2컵만 준비해도 양이 많더라구요~
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STEP 2/7찹쌀은 깨끗이 씻어서 물에 불려주세요~ 3시간 이상은 불려주심 됩니다.
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STEP 3/7약밥에 넣을 재료들인데요. 잣이나,호두,콩,대추,은행,밤등을 넣어서 밥을 지으시면 되는데 있음 넣고 없음빼고 이런식으로 자유롭게 재료준비해주세요~
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STEP 4/7전기압력밥솥에 불린찹쌀 넣구요. 준비된 재료들 올리고
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STEP 5/7간장과 흑설탕 참기름 계피가루와 물 반컵을 넣고 설탕이 녹을때까지 잘 섞어준뒤 밥솥에 부어주세요~
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STEP 6/7일반 밥보다 물이 적어야 하거든요 거의 쌀이 보일락말락 찰랑찰랑 할정도면 되는데 찹쌀 2컵에 물 반컵이니까 적당하더라구요.
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STEP 7/7밥솥에 넣고 취사 해 주시면 완성입니다.
4.91
리뷰별점
포토 후기(7)
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ll프다ll♡내꿈안에리뷰별점덕분에 쉽게 햇어요~ 노란설탕으로 해서 색ㅇㅣㅎㅎ2023.12.16 21:42 -
깐따삐야2리뷰별점덕분에 맛있게 잘 됐어요.^^2022.09.18 21:12 -
한유정-리뷰별점물조절을 레쉬피대로 해서 성공했네요 감사합니다2020.11.03 15:13 -
꼬맹꼬맹쓰리뷰별점물 양이 딱 맞아서 정말 좋았어요 저는 가스 압력밥솥에 했는데 물이 너무 안보여서 걱정했는데 정말 맛있게 되어서 다행이었어요^^ 약간 싱거워서 저는 담번엔 간장을 반숟갈 더 넣을까 싶어요 ㅎㅎ2020.03.27 12:02
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