Name: 떠 먹는 피자, 블랙스미스 스푼피자 따라하기 - 오븐없이 만드는 피자
Ingredients: 식빵 4장; 감자(소) 1개; 베이컨 4줄; 양송이버섯 4개; 파프리카 1/2개; 양파(소) 1개; 단호박 1/8개; 브로콜리 1/4개; 시판용 스파게티 소스 5큰술; 연유 1.5큰술 (또는 꿀); 피자치즈 250g; 버터 1큰술; 허브소금 약간

조리순서

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STEP 1/12

브로콜리는 한 입 크기로 자른 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 찬물에 씻어 주세요.
STEP 2/12

피자에 들어가는 재료는 딱 정해진 것은 없습니다. 집에 있는 채소들을 응용하시면 됩니다. 단호박과 감자, 브로콜리는 토핑용으로 준비했습니다.
STEP 3/12

양파와 파프리카는 굵게 다져 주시고 양송이 버섯은 모양을 살려 세로로 썰어 주세요. 베이컨은 1cm 폭으로 썰어 주세요.
STEP 4/12

단호박과 감자는 토핑용으로 사용할 것이기 때문에 큼직하게 썰어 주세요. 감자는 웨지감자 모양으로 잘라 주시고 단호박은 씨를 제거한 후 전자레인지에 2분 정도 돌려 썰어 주세요. 단호박을 그냥 자르면 손 다칠 우려가 큽니다.
전자레인지
STEP 5/12

감자는 끓는 물에 설컹할 정도로 익힌 후 물기를 빼 주세요.
STEP 6/12

버터를 녹인 후라이팬에 감자와 단호박을 넣고 약불에서 구워 주세요. 센불에서 구우면 다 탑니다. 단호박은 감자보다 빨리 익기 때문에 바깥쪽에서, 감자는 안쪽에서 구워 주세요. 다 구워지면 감자는 허브소금으로 간을 해 주셔야 맛있습니다.
STEP 7/12

양파와 파프리카, 베이컨, 양송이 버섯은 볶아 주세요. 베이컨에서 기름이 나오기 때문에 식용유는 두르지 않아도 됩니다.
STEP 8/12

떠 먹는 피자이기 때문에 식빵을 잘라서 사용했습니다. 식빵을 별로 좋아하지 않는 분들은 식빵의 양을 줄이셔도 됩니다. 식빵의 테두리는 자른 후 주사위 모양으로 잘라 주세요.
STEP 9/12

시판용 스파게티 소스에 연유를 넣고 섞어 주세요. 약간 단맛이 나는 것이 컨셉입니다. 단맛이 싫으시면 안 넣으셔도 됩니다.
STEP 10/12

전 오븐이 있기 때문에 오븐 용기에 담았습니다. 혹시 오븐이 없으신 분은 뚜껑이 있는 후라이팬에 담아 주세요. 팬에 식빵을 넓게 깔고 그 위에 스파게티 소스를 뿌려 주세요.
STEP 11/12

양송이버섯과 베이컨, 파프리카, 양송이 버섯 볶은 것을 올린 후 피자치즈를 올려 주세요. 마지막으로 구운 감자와 단호박, 브로콜리는 토핑으로 올려 주세요.
STEP 12/12

전 일인용으로도 담아 보았습니다. 오븐이 있으신 분은 170도로 예열된 오븐에서 약 10분 정도 구워 주시고.. 오븐이 없으신 분은 후라이 팬에 담은 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 구워주시면 완성!
오븐