3인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9계란을 잘 풀어줍니다.
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STEP 2/9쪽파를 쫑쫑 썰어 계란물에 섞어줍니다.
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STEP 3/9양파, 당근, 청양고추, 마늘은 잘게잘게 다져 준비해둡니다.
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STEP 4/9뚝배기를 준비한후 분량의 물을 담은후 새우젓을 넣어줍니다.
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STEP 5/9뚝배기를 불에 올려 물이 팔팔 끓으면 순두부를 입구부분을 가위로 잘라내어 쭈욱 눌러 짜넣어줍니다.
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STEP 6/9순두부를 넣은 물이 끓기 시작하면 다진 채소를 모두 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/9끓어오르면 풀어놓은 달걀물을 넣어줍니다.
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STEP 8/9중약불에서 숟가락으로 뚝배기 가장자리와 바닥을 살살 저어주세요.
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STEP 9/9끓기시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 3분정도 끓여준후 불을 끄고 뚜껑을 덮은채 2분정도 뜸을 들여주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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닥터쑤123리뷰별점레시피 진짜 편하고 쉬워요~!! 잘 해먹고 갑니다~^^2021.03.28 18:37 -
awan21리뷰별점담백한 순두부 맛이 계란과 아주 잘 어울리네요! 저는 새우맛살과 표고버섯을 넣어서 해보았습니다! 잘 먹었습니다!2020.10.04 15:26
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