마늘잔멸치볶음-잔멸치볶음 맛있게 만드는법
밑반찬의 대명사인 멸치볶음 집에 견과류나 마땅히 넣을 채소가 없을때에는 마늘을 넣고 만들어보세요 더 맛있답니다~
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8잔멸치랑 함께 볶을 마늘이니 크게 썰어주면 보기도 먹기도 안좋아요~^^
마늘은 편으로 슬라이스한후 다시 채썰어 준비해줍니다~
-
STEP 2/8마른팬에 잔멸치를 넣고 달달 볶아 멸치의 비린맛도 날려주고 바삭바삭하게 만들어줍니다~
-
STEP 3/8팬에 오일을 넉넉히 둘러준후 채썬 마늘을 넣어 볶아 향긋한 마늘향이 우러나도록 해주세요~
-
STEP 4/8마늘이 익어서 고소한 냄새가 나면 볶아놓은 잔멸치를 넣고 더 볶아줍니다~
-
STEP 5/8팬에 조림장 재료를 모두 넣고 센불에서 바글바글 끓기시작하면 중약불로 줄인후
-
STEP 6/8볶아놓은 잔멸치랑 마늘을 부어넣고 주걱으로 뒤적여가며 조려줍니다~
-
STEP 7/8조림장이 바싹 졸아들도록 중약불에서 조려내면 완성이에요~
-
STEP 8/8완성된 마늘잔멸치볶음~~^0^
만들기도 간단하고 맛있으면서 영양도 좋은 멸치볶음이에요~~
마늘의 매운맛은 하나도 없구여 오히려 멸치보다 더 맛있는것 같아요~ㅎ
- 마른팬에 잔멸치를 넣고 달달 볶아 멸치의 비린맛도 날려주고 바삭바삭하게 만들어줍니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,