6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5레몬은 베이킹소다를 뿌린 뒤, 물에 깨끗이 헹궈서 준비합니다
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STEP 2/5양 끝 부분을 잘라주고, 이쑤시개를 이용하여 씨를 빼줍니다
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STEP 3/5레몬을 얇게 슬라이스 해줍니다.
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STEP 4/5그릇에 설탕과 올리고당을 1:1의 비율로 넣어주고, 슬라이스된 레몬을 넣어줍니다.
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STEP 5/5실온에서 설탕이 녹으면 냉장보관을 하여 보관합니다
- 매실청처럼 레몬으로 레몬청을 만들어 보세요. 냉수 혹은 사이다, 탄산수에 희석하여 시원하게 한잔 마셔도 좋고, 따뜻한 차 한잔이 생각날 땐 따끈한 레몬차로 드시면 피곤이 사르르~ 녹는것 같습니다.
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