건과일이 톡톡 프루트 케이크
건과일을 듬뿍 넣어 씹히는 맛과 식감이 좋은 프루트 케이크 소개합니다.
2인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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또는 물
조리순서
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STEP 1/4건과일은 럼 또는 물에 2~3시간 정도 불리세요. 부드럽게 풀어둔 버터에 설탕을 3~4번 정도 나눠 넣으며 섞으세요.
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STEP 2/4풀어둔 달걀을 유지와 분리되지 않도록 5~6번 정도 나눠 넣으며 설탕 입자가 느껴지지 않을 때까지 휘핑하세요. 불려둔 건과일은 물기를 제거하고 여분의 밀가루를 조금 넣고 섞으세요.
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STEP 3/43에 체에 세 번 내린 박력분, 베이킹 파우더와 밀가루를 묻힌 건과일을 넣고 섞으세요. 버터칠을 한 구겔호프틀에 반죽을 붓고 170도로 예열한 오븐에서 약 40분간 구우세요.
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STEP 4/4프루트케이크 완성.
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