초급
재료
- 재료
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들기름가능
- 오이절임용 밑간
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- 소고기 양념
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조리순서
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STEP 1/7오이는 썰어 소금을 넣어 밑간해둡니다.
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STEP 2/7소고기는 키친타올에 눌러 핏물을 제거합니다.
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STEP 3/7소고기는 맛간장 3작은술, 마늘 1, 청주 1, 생강즙 1, 후추, 참기름, 설탕 약간 넣고 밑양념을 해주세요.
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STEP 4/7절여진 오이는 키친타올에 올려 물기를 제거해주시구요.
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STEP 5/7달구어진 팬에 포도씨유와 참기름을 반반씩 넣고 오이를 먼저 볶아주시구요.
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STEP 6/7고기도 따로 볶아주세요.
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STEP 7/7볶아진 오이와 고기를 함께넣고 빛의 속도로 한번 더 볶아주시면 완성입니다.
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