골라먹는 재미~ 주먹밥 삼종세트
만드는 사람은 많은 손길을 쏟아부어야 하지만, 먹는 사람은 골라먹는 재미를 맛볼수 있는 주먹밥 삼종세트~ 소개해 드릴께요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 주먹밥 속재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7무장아찌는 잘게 다져서 준비해둡니다. 마른 표고버섯은 미리 연한 설탕물에 불려서 물기를 꾹 짠 다음 잘게 다져서 준비하고, 당근도 곱게 다져서 준비해두세요.
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STEP 2/7달군 팬에 들기름을 부어주고 당근과 표고버섯을 넣어서 볶아주세요. 국간장을 넣어서 볶아주고, 소금으로 간을 맞춰줍니다.
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STEP 3/7꼬들꼬들한 밥에 들기름과 가는 소금을 넣어 섞어주면서 간을 맞춰주고, 볶아놓은 재료들과 무장아찌 다진것을 넣어서 살살 섞어주세요. 위에 비닐을 덮어 이대로 잠시 놓아두고,
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STEP 4/7달걀을 풀어서 청주, 우유, 소금을 넣어 고루 섞어준 다음, 고운 체에 한번 내려줍니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 달걀물을 부어주고, 달걀말이처럼 굴려가며 말아서 달걀 지단을 만들어주세요.
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STEP 5/7칵테일새우는 청주를 뿌려 잠시 두었다가 꼬리부분을 손질해줍니다. 물기를 닦아주고,, 달군 팬에 기름을 살짝 둘러서 새우를 넣고 소금, 후춧가루를 뿌려서 익혀주세요. 여기에 카레가루를 넣어서 잘 볶아줍니다. 베이컨은 꼬들꼬들하게 구워서 키친타올에 올려서 기름을 빼주면 되요.
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STEP 6/7달걀 지단과 베이컨은 적당한 크기로 잘라주세요. 주먹밥에 올릴꺼니까 한입 크기로~
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STEP 7/7만들어둔 밥을 한입 크기로 길쭉하게 만들어서 손으로 단단히 눌러 풀어지지 않게 해주세요. 여기에 고명들을 하나씩 올려주면 주먹밥 삼종세트가 완성되어요. 김을 얇게 잘라서 묶어주면 더 좋아요~
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