2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9한쪽에는 멸치육수를 끓여요. 물 800그람에 다시마 2장 멸치 7마리를 넣고 중불에서 끓입니다. 끓어오르기 직전에 다시마는 건져 내고 약불로 줄여서 5분 더 끓인 후 멸치도 건져 냅니다.
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STEP 2/9배추속대는 깨끗히 씻어서 한입 사이즈 정도로 잘라 주세요.
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STEP 3/9끓는 물에 배추를 넣고 삶은 후 찬물에 담궜다가 수분을 꼭 짜주세요.
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STEP 4/9배추에 다진마늘&국간장 1작은스푼, 고춧가루 1스푼, 시판재래된장 1스푼을 넣고 버무려 두세요.
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STEP 5/9소고기는 국거리용으로 알맞게 잘라진것을 이용했어요. 키친타올로 핏물을 제거합니다.
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STEP 6/9무는 한입크기로 썰어줍니다.
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STEP 7/9기름을 살짝 두르고 소고기를 볶아줍니다.
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STEP 8/9고기가 익으면 무, 배추, 멸치육수를 넣어 중약불에서 13분정도 끓입니다. 부족한 간은 천일염을 약간 넣어주고 홍고추와 대파를 넣어 마무리합니다.
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STEP 9/9맛있는 소고기된장국 완성.
5.00
리뷰별점
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-aaaa리뷰별점너무맛잇어요2021.06.01 21:16 -
류 레알맘다블리리뷰별점넘나 맛있어서 이걸로만 해먹고 있어요~♡2020.02.16 11:28
소고기배추된장국 맛보장 레시피
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