매운 참치 깻잎롤
깻잎향과 참치가 잘 어울리는 매운 참치 깻잎롤 핑거 푸드라 한개씩 잡고 먹기도 좋고요~
손님 초대 요리나 도시락으로도 준비해도 좋을 것 같아요~
1인분 
15분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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- 토핑
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- 밥 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4깻잎, 양파, 김치, 매운 참치 1캔 준비해주시고요 양파, 김치는 잘게 다져주신 후에 팬에 넣고 들기름 넣어 볶아주세요 좀더 맵게 드시고 싶은 분들은 청양고추를 쏭쏭 썰어 넣으셔도 좋아요~
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STEP 2/4국물이 거의 없어질 때 참치를 넣어 같이 볶아 물기가 완전 없어질 때까지 볶아 주세요.볼에 현미밥을 넣어 참기름, 통깨, 소금을 넣어 나무 주걱으로 칼로 자르듯 섞어주신 후에 볶아 놓은 참치김치볶음을 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/4주먹밥을 만들어 주세요.깻잎을 반으로 길게 잘라 가운데 두꺼운 심부분은 잘라내 주시고 주먹밥을 깻잎으로 싸주세요.
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STEP 4/4깻잎을 돌돌 말은 후에 포크로 깻잎의 끝 부분을 고정해주세요. 삶은 달걀 노른자는 뜨거울 때 으깬 다음 마요네즈를 넣고 섞은 후 짤주머니나 비닐팩에 담아 밥 위에 올려주세요. 그 위에 작게 자른 방울 토마토로 마무리 하세요.
- 고정할 때 포크 대신 이쑤시개를 이용하셔도 좋고요.
미나리나 부추를 살짝 삶아 묶어주시면 도시락으로도 아주 좋을 것 같아요~
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