6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 실온에 둔 버터를 크림화 시키며 설탕을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 2/8여기에 계란를 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 3/8박력분과 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 잘 쳐서 넣어 주세요.
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STEP 4/8초코칩을 준비. 저는 청크초코칩 다크와 화이트, 키세서블 초코칩, 작은 다크 초코칩을 준비 했어요.
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STEP 5/8날가루가 보이지 않게 섞어준 반죽에 유기농 초코 뮈슬리와 초코칩들을 1/3만 덜어 놓고 나머지는 반죽에 섞어 줍니다. 뮈슬리는 아무거나 사용하셔도 되구요. 오트밀을 사용 하셔도 되요.
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STEP 6/8팬에 적당한 간격을 유지하고 한스푼씩 떠서 넓게 펴주고 나머지 초코칩들을 장식용으로 반죽위에 올려 주고 180도로 예열된 오븐에 10~15분 사이로 구워 줍니다.
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STEP 7/8다 구워진 쿠키는 식힘망에 충분히 식혀 주세요.
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STEP 8/8바삭바삭 달콤하고 고소한 뮈슬리 초코칩 쿠키 완성이예요. 키세서블 초코칩을 올렸더니 알록달록 크리스마스 분위기도 풍기네요. 재료를 듬뿍 큼직하게 구워서 하나만 먹어도 든든해요. 큼직한 초코칩들이 씹히는 맛도 좋구요. 뮈슬리에 들어간 후레이크가 씹히는 맛도 좋네요.
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