봄동겉절이
영양이 풍부한 봄철 채소 봄동과 비타민 C와 칼륨이 풍부한 새콤달콤한 파인애플, 갖은 양념장을 이용해 봄동겉절이를 만들어 보려고 해요. 입맛 살려주는 매콤달콤한 밥반찬! 봄동겉절이입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4봄동은 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거해 줍니다.
봄동 잎이 작은 건 그냥 사용하고 큰 잎은 반으로 썰어 주었어요.
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STEP 2/4무는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 채 썰어 줍니다.
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STEP 3/4파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 껍질과 가운데 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어서 믹서에 갈아 줍니다
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STEP 4/4볼에 봄동과 채썬 무를 담고 분량의 양념장 재료 고춧가루, 멸치액젓, 파인애플즙, 매실액, 채썬 마늘, 통깨를 넣어 살살 버무려 줍니다.
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