30분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
5*5크기
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4브로콜리와 달걀을 준비해주시고 따뜻한물에 다시마를 넣어 5분정도 담가 다시마물을 만들어주세요 다시마물대신 그냥물을 사용해도 좋지만 다시마물을 사용하면 더 감칠맛이 나더라구요
-
STEP 2/4브로콜리를 잘라주시고 달걀,우유,다시마물,멸치액젓,소금을 넣어 잘 풀은후에 체에 한번 걸러주세요 체에 걸러주셔서 부드러운 달걀찜을 맛볼수 있어요
-
STEP 3/4내열용기에 랩이나 호일을 씌워 김이오른 찜기에 약한불에서 15분정도 찌거나 오븐스팀기능이 있으시면 스팀으로 일식찜 10~12분정도 익혀주시면 된답니다~ 전 오븐을 사용했어요~
-
STEP 4/4누구나 먹기 좋은 브로콜리달걀찜 완성!
- 1.달걀은 체에 꼬옥 걸러주세요.
2.다시마물을 사용하면 감칠맛이나요.
3.우유나두유 등을 넣으면 더 고소하고 부드러워요.
4,브로콜리나 야채를 넣으면 씹는맛이 좋답니다.
5.달걀찜을 할때에는 호일이나 뚜껑을 꼬옥 덮어주세요
6.찜기를 이용할때에는 약불에서 쪄주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,