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새콤매콤 겨울철 별미 과메기 초무침
과메기는 겨울철에 냉동상태의 꽁치를 내다 걸어 3~10동안 얼렸다가 녹이기를 반복하여 말린 것으로 주로 경상북도 지방에서 먹던 음식이라고 합니다.
아무나
재료
양념
노하우
  • 과메기 손질법
  • 과메기 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고추장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 니쮸니쮸
    리뷰별점
    맛이 정말좋아요 양념 고추장이 매운거라 매워서 고추는 풋고추로대체했어용ㅋㅋ 본가가서 해바야겠어요
    2019.11.19 00:26
  • 요맛이
    리뷰별점
    알배추가있어서 넣고만들었는데요 양념장이 정말 너무맛있네요ㅎㅎㅎ 비율대로넣고만들었는데 진짜 너무 짜지도 달지도않고 딱이에요
    2018.01.23 22:14
  • 시계
    리뷰별점
    맛난요리 감사합니다 ~*!
    2017.12.22 22:23
  • 세시미시
    리뷰별점
    맛있어요 감사~^^
    2016.06.11 10:55
과메기 맛보장 레시피