겉과 속이 다른 매력적인 ♡ 연어 타다키 만들기
타타키는 겉만 살짝 익혀.. 회와 구이를 동시에 즐길 수 있는 요리라지요.
그렇기에 스테이크용 소고기나 참치, 연어 등 신선한 횟감으로 만들 수 있는 요리랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 드레싱 소스
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조리순서
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STEP 1/9마트에서 구입해온 냉장연어에요.
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STEP 2/9먼저 양파(1/2개)는 얇게 채썰고, 쪽파(2줄기)는 송송 썰고, 올리브도 얇게 원모양으로 썰어두고,
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STEP 3/9베이비채소와 채썬 양파는 찬물에 10분정도 담가 매운맛을 빼주고,
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STEP 4/9먹기좋게 썬 냉장연어는 참깨( 검은깨( 소금, 후춧가루(약간)에 모두면을 묻혀주고,
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STEP 5/9기름기 없는 달군 팬에 센불에 모든면을 살짝씩 구워 주고,
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STEP 6/9베이비채소와 양파는 스피너에 돌려 물기를 빼고,
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STEP 7/9드레싱 소스 재료를 한데 섞어주고,
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STEP 8/9접시에 채소와 양파채를 깔고, 그 위 로 구운 연어를 올리고 송송썬 쪽파와 올리브를 얹어, 만들어 둔 드레싱을 곁들여 마무리.
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STEP 9/9연어 타다키 완성
- ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.
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