2인분
120분 이내
초급
재료
- 재료
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- 속재료
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- 장식
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조리순서
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STEP 1/7버터를 중탕이나 전자렌지에 돌려 녹인후 볼에 넣어주시고 설탕을 넣어 섞어주신후에 달걀을 잘 풀어 3~4번 나누어 섞어주세요
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STEP 2/7다크초콜릿을 중탕으로 녹인후에 볼에 넣어 섞어주세요
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STEP 3/7미리 체처둔 박력쌀가루,코코아가루를 넣어 칼로자르듯 섞어주세요
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STEP 4/7건블루베리,크린베리,다진호두를 넣어 섞어주신후에 15*15틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣어 주신다음 오븐 170도 25~30분 구워주세요~
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STEP 5/7삶은 고구마는 체에 한번 걸러주시고 마차가루,꿀을 넣어 섞어주세요
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STEP 6/7브라우니를 네모모양으로 잘라주신후에 접시에 탑쌓기를 해주신후에 시럽이나 꿀을 발라주세요
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STEP 7/7깍지 낀 짤주머니에 넣은 고구마반죽을 위에서부터 짜주시면 되세요
- 가루류는 미리 체처두세요. 달걀, 버터는 미리 실온에 꺼내두세요. 견과류는 볶아서 넣으시면 더 고소하답니다. 초콜릿은 중탕으로 녹여주세요.
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