참 쉬운 나물요리, 시금치무침
쉽고 간단한 나물요리, 시금치무침~이렇게 무쳐 놓으면 밥반찬은 물론 김밥 속재료, 잡채 재료로 사용할 수 있어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6시금치는 뿌리를 칼로 잘라내고 손질한 뒤 흐르는 물에 씻어 흙을 씻어내주세요.
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STEP 2/6냄비에 물과 소금을 넣고 소금물을 끓여주세요.
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STEP 3/6물이 팔팔 끓으면 시금치를 넣고 재빠르게 뒤집어 주세요.
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STEP 4/6시금치 줄기가 살짝 숨이 죽으면 바로 건져내 채반에 건져내 한김 식혀주세요.
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STEP 5/6시금치의 물기를 짜내주세요.
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STEP 6/6시금치가 식기 전에 다진 마늘을 시금치 사이에 넣어주면 마늘의 알싸한 맛이 살짝 없어진답니다. 통깨, 들기름, 원물 산들애 쇠고기, 소금을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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