3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4근대는 끓는물에 소금을 넣고 줄기부터 넣어서 데쳐줍니다.
-
STEP 2/4데친근데는 찬물에 행궈 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
-
STEP 3/4청고추 대파는 어슷썰어줍니다. 마늘도 같이 넣어서준비해두었어요.
-
STEP 4/4냄비에 다시물을 넣고 된장과 고추장을 체에 걸러서 풀어줍니다. 물이 끓으면 근대를 넣고 끓이다가 마늘, 대파를넣고 한소끔 끓여줍니다
- 잎이 넓고 부드러운 것, 줄기가 살이 찌고 연하며 지나치게 길지 않은 것, 잎이 상한 곳이 없이 단단하고 광택이 있는 것이 좋은 근대랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,