Name: 누구나 쉽게 만들수 있는 근대된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다시팩; 근대; 홍고추; 된장; 다진마늘 1큰술; 고추가루 1큰술

누구나 쉽게 만들수 있는 근대된장국

된장국을 만들수 있는 수많은 재료 중

근대를 이용해서 시원한 근대된장국을 끓여봅니다^^

4인분

30분 이내

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STEP 1/7

근대는 칼슘, 철과 같은 무기질 함량이 높고
비타민 A가 풍부해 성장기 어린이들에게도 좋은 식품으로 알려져 있지요~
또한 열량이 낮아 다이어트 식으로도 각광을 받고 있답니다ㅎㅎㅎ
STEP 2/7

근대는 깨끗이 씻은 후 쫑쫑 썰어 준비해주세요~
STEP 3/7

다시팩(다시멸치, 건새우, 건홍합, 건표고버섯, 건다시마)를 찬물에 넣어 끓여 육수를 냅니다~
다시팩이 준비되어있지 않으시다면
다시멸치와 다시마를 이용해 육수를 만들어주세요ㅎㅎㅎ
STEP 4/7

육수가 충분히 우러나오면 다시팩을 건져내시고
된장을 체에 걸러 풀어 간을 맞춰줍니다~
STEP 5/7

쫑쫑 썰어놓은 근대를 넣어 끓이시고요~
STEP 6/7

근대의 숨이 죽기 시작하면
다진마늘 1큰술을 넣어주세요~
STEP 7/7

홍고추는 색감을 위해 쫑쫑 썰어 넣어주었고요~
고추가루 1큰술도 넣어줍니다~

근대는 파릇함이 살도록 살짝 끓여내셔도 좋고요~

푹 무를수 있도록 시간을 길게 잡아 끓이셔도 상관이 없으니

취향대로 즐기시면 되겠네요^^

4.56

리뷰별점

포토 후기(1)

줌늬요

리뷰별점

덕분에 맛있게 잘 해 먹었어요!! 얼큰하게 드시고픈 분들은 고춧가루 가득 넣어도 좋을 거 같아요

2024.03.06 22:51
으악김선생

리뷰별점

간단하지만 맛나게 잘 만들어먹었어요~

2021.04.01 21:27
쭌이맘75

리뷰별점

간단하고 맛있어요~~

2020.08.28 17:41
몽이바니

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다!

2018.09.20 18:52

쉐프의 한마디

날씨가 쌀쌀해져서 더욱 잘 어울리는것 같아요~ 정말 감사하고요~ 건강한 하루 되시길 바래요^^

2018.09.27 16:00