초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8고구마를 찐 후 버터 40g을 넣고 뜨꺼울때 섞으면서 으깹니다.
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STEP 2/8요렇게 으깨어 주시면 된답니다.
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STEP 3/8체망에 중력분, 감자전분을 넣고 한번 내립니다. (소금추가)
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STEP 4/8손으로 반죽을 뭉쳐 주세요. 고구마가 밤고구마일때는 우유를 넣어 주시고, 물고구마일때는 우유를 넣지 않으셔도 된답니다.
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STEP 5/8한덩어리로 뭉친뒤 밀대봉으로 평평하게 만들어 주세요. 높이 0.5cm 정도 만들어 줍니다.
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STEP 6/8폭 0.6~0.7cm 정도로 길게 썹니다.
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STEP 7/8오븐팬에 끈어지지 않게 하나씩 반죽을 놓은 뒤 예열한 오븐 180도에서 20분동안 굽습니다.
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STEP 8/8식힌 후 맛나게 드시면 된답니다.
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