2인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8애기고추 꼭지를 따줍니다.
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STEP 2/8깨끗이 씻어줍니다. 따로 물기를 빼지말고 물기를 그대로 이용하세요.
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STEP 3/8일회용 비닐봉지에 넣고 밀가루를 같이 넣고 흔들어주시면 밀가루도 잘묻고 밀가루도 흘리지않고 깨끗하게 사용할수 있어요.
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STEP 4/8밀가루묻힌 애기고추를 잠시두면 물기와 어우러진답니다. 이때 한번더 밀가루 옷을입혀주세요.
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STEP 5/8물을붙고 끌기 시작하면 찜통에 고추를넣고 5~6분정도 쪄줍니다.
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STEP 6/8양념장을 골고루 잘섞어 준비해둡니다.
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STEP 7/8쪄낸 애기고추는 한김식혀줍니다.
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STEP 8/8쪄낸 애기고추와 양념을 잘 버무리면 완성입니다.
- 고추는 벌레가 많이 나는 채소이기때문에 찌꺼기가 남아있지 않도록 신경써서 씻어야해요.
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