어린갓나물무침

어린갓나물무침

갓이 커가면서 그속에서 또 어린갓이 자라게되는데 부드러운 어린갓은 나물로 무쳐먹음 갓특유의 향도 있고 맛있답니다.

2인분

15분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

몸에좋은 어린갓을 나물로 무쳐먹기위해 끓는물에 소금을 넣고 잠깐 데쳐주었답니다.
STEP 2/5

다진파와 홍고추, 마늘을 준비해주시구요.
STEP 3/5

데친갓은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
STEP 4/5

멸치액젓으로 간을 맞춥니다.
STEP 5/5

참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝.

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나물무침 맛보장 레시피