요크셔푸딩 만들기
발효 없는 초간단 빵! 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 쫄깃한 영국 음식 요크셔푸딩~
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3먼저 밀가루(2컵)에.. 우유(2컵) + 달걀(2개) 풀은것, 소금(약간)을 넣어 거품기로 멍울없이 잘 휘저어주세요.
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STEP 2/3머핀팬 한구마다 포도씨유(1T)를.. 잘 펴발라 준 뒤 반죽을 약 5~60%정도 부어... 예열된 220도 오븐에서 약 15분정도 구워내면 완성. 높은 온도에서 부풀어 오를정도로 구워 내는것이에요 ^^ 비율에 따라 부풀어 오르는것이 조금씩 차이가 있을 수 있어요.
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STEP 3/3사실 저도 요크셔 푸딩 만들때.. 로스트 비프를 만들었거든요. 거기서 나온 육즙에.. 그레이비 소스를 만들었답니다. 요크셔 푸딩은 이렇게 그레이비 소스를 껴얹어 먹으면 맛있거든요~ 하지만 굳이 없다면, 잼이나 치즈 같은거 발라 먹어도 맛나용.. ^^
- - 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
- 요크셔푸딩은 로스트 비프와 함께 곁들여 먹는 음식이므로 로스트 비프 만들면서 나온 육즙을
머핀팬에 조금씩 부어 반죽을 넣고 구워내면, 더 깊은맛의 요크셔 푸딩을 즐길 수 있답니다. ^^
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