호박고구마전

호박고구마전

제철농산물 호박고구마를 이용해 아이 간식으로 고구마전을 만들어 보려고 호박고구마와 흑임자 등을 함께 준비해 보았어요. 재료도 간단하고 간편하게 만들 수 있는 호박고구마로 만든 달달한 영양 간식! 호박고구마전입니다.

3인분

30분 이내

초급

풀향기

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노하우

호박고구마 조리법
밀가루 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

그릇에 밀가루와 물을 적당량 붓고 저은 후 흑임자를 넣고 잘 섞어서 반죽을 합니다.
STEP 2/4

호박고구마는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨 적당한 크기로 동글동글하게 썰어 줍니다.
STEP 3/4

1회용 비닐봉지에 밀가루를 넣은 후 고구마에 밀가루를 얇게 묻히고 반죽에 넣어 줍니다.
STEP 4/4

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽 물을 묻힌 호박고구마를 꺼내어 양면을 노릇노릇하게 지져 줍니다.

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고구마전 맛보장 레시피