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과일짱

홍삼액 계란 장조림

만들어두면 반찬걱정 덜어주는 밑반찬인 계란장조림. 홍삼액을 넣어 건강에 좋은 반찬으로 만들어보세요~
초급
재료Ingredients
노하우 영상
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계란은 소금넣고 삶아주세요~ 소금넣고 삶으면 나중에 계란껍질이 잘 까진답니다..
냄비에 껍질벗긴 계란을 넣어주시고~
오늘 특별히 남푠님 영양식으로 먹고있는 홍삼액을 넣어줄거랍니다 아무래도 걍 물만넣고 만드는것보단 영양이 듬뿍하긋죠.
간장넣어주시구요~
간장과 같은양의 물을 넣어주었어요~
간장만으로 색깔을 내면 넘 짜지니까 흑설탕으로 단맛도내고 색깔도 내주면 좋아요~
물엿도 넣어주세요~ 이때 청주나 후추를 넣어주셔도 좋구요
고기가 안들어가니까 굳이 안넣으셔도 되구요~ 참고만 해주세요~
뚜껑을 닫고 끓여주다가 불을 좀 줄이고 은근하게 졸여주세요~
계란이 거의 졸아들때쯤 준비해둔 고추와 마늘을 넣어줍니다..
국물이 이정도는 있어야 나중에 밥말아먹어도 맛있으니까요 이정도 됐으면 불을꺼주세요~
영양듬뿍 홍삼 계란장조림 완성입니다
레시피 작성자About the writer
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