60분 이내
초급재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9두부 1모는 살짝 도톰하게 자른뒤에 소금을 살짝 뿌려 20분 이상 둡니다. 소금을 뿌려두면 두부의 수분이 빠져서 지질때 기름이 튀지않고, 지질때 잘 부서지지 않고... 간도 베어 더욱 맛있답니다.
-
STEP 2/9키친타올로 수분을 제거해 줍니다.
-
STEP 3/9김을 길이로 길게 잘라 두부 가운데 띠를 둘러줍니다.
-
STEP 4/9김으로 띠를 두른후에 앞뒤에 골고루 전분을 묻혀 줍니다.
-
STEP 5/9달궈진 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 노릇노릇 지져줍니다. 처음에는 센불로 조리하시다가 어느정도 열이 오르면 중불에서 조리하셔야 두부가 노릇노릇 색이 고르게 납니다. 센불에서 하시면.. 금새 타버리기 쉽거든요~
-
STEP 6/9두부를 지지는 사이에 조림소스를 만들어 줍니다.
소스 재료를 분량대로 넣고 재료가 섞이도록 저어줍니다.
-
STEP 7/9두부의 앞.뒷면이 노릇노릇 해져야 조림을 했을때 색이 더욱 잘나는거 같아요.
-
STEP 8/9두부를 노릇노릇 지진후에 만들어둔 소스를 부어준후 센불에서 조립니다.
-
STEP 9/9소스를 스푼을 이용하여 골고루 끼얹어 가며 조림을 하셔야 색이 고루 납니다! 소스가 살짝 남았을때 불을 끄셔야 촉촉한 두부 조림이 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
Yoora Hwang리뷰별점맛있었어요! 감사합니다2021.01.19 05:11 -
오세오세발리뷰별점맛있어요^^아이들이 잘 먹었어요♡2020.12.10 17:09 -
온유희락맘리뷰별점오늘교회반찬으로내놓앗는데.사람들이맛잇다고먹네염ㅎㅎ오늘 기분무지좋앗네요^^ㅋ2017.06.11 20:40
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,