2인분
60분 이내
고급
재료
- 반죽재료
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- 소보로재료
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조리순서
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STEP 1/7설탕과 가루류를 체에내려 찬버터를 넣고 비벼 보슬보슬하게 만들어 냉장고에 넣어둡니다.
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STEP 2/7버터를 부드럽게 풀어준후, 설탕을 넣고 설탕이 서걱거리지 않을때 까지 섞어줍니다.
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STEP 3/7달걀을 미리 풀어준 후, 부드럽게 섞인버터 반죽에 두어번에 걸쳐 넣고 섞어준 후, 바닐라엣센스를 넣고 다시 섞어줍니다.
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STEP 4/7체에 내린 박력분을 넣고 부드럽게 섞어준 후 우유를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 5/7후르츠믹스의 물기를 꼭짜서 넣어준후 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 6/7틀에 버터를 고루 발라준후, 반죽을 부어주고, 반죽사이의 기포가 빠지도록 바닥에 탕탕 쳐줍니다.
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STEP 7/7그리고 냉장고에 넣어 두었던 소보로를 듬뿍 올려주고 손으로 살포시 눌러준 후, 180도로 예열된 오븐에서 15분간 구워 주다가 170도로 내려 20분간 더 구워 줍니다.
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