토마토 포테이토 피자 만들기
토마토를 갈아 즙을 이용해서 토마토도우를 만들어서 감자와 베이컨과 치즈를 듬뿍 넣어 만든 제 맘대로 피자랍니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 토마토도우
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- 토핑재료
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200g
조리순서
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STEP 1/12토마토는 갈아 즙을 내어 준비해주시고 우리밀강력분은 한번 체처 준비해주세요.
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STEP 2/12제빵기에 토마토즙을 따뜻하게 데워 넣어주세요.
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STEP 3/12포도씨유, 설탕, 소금- 강력분-이스트 순으로 넣어주신후에 반죽합니다.
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STEP 4/121차 50분 발효해주세요.
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STEP 5/12발효가 되는동안 토핑재료를 준비해주세요. 베이컨은 먹기좋게 자르고 감자는 깨끗이 씻어 껍질채 썰은다음 비닐봉투에 넣어 소금을 살짝 넣어 5~6분 돌려 익혀 준비해주세요.
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STEP 6/121차 발효된 반죽은 가스를 빼고 둥글리기 해서 15분정도 중간발효해주세요.
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STEP 7/12덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 밀은다음 피자팬에 올려주신후에 포크로 구멍 쏭쏭 뚫어주세요.
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STEP 8/12피자소스를 바른후에 피자치즈를 올립니다.
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STEP 9/12양파,베이컨,감자를 올려주세요.
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STEP 10/12그 위에 피자치즈를 올리고 슬라이스치즈올리고 파슬리가루를 뿌려주세요.
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STEP 11/12오븐 200도 15분 정도 구워주세요.
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STEP 12/12토마토색이 너무나 이쁜 토마토포테이토피자 완성입니다.
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