2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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or일반양배추
- 라면 국물 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5말린 표고버섯은 물에 넣고 불리세요. 식용유를 두른 팬에 물기를 뺀 표고버섯과 큼직하게 썬 적양배추를 넣고 2~3분간 볶으세요.
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STEP 2/54~5cm 길이로 썬 부추와 대파를 넣고 1분간 볶은 뒤 불에서 내리세요. 냄비에 식용유와 큼직하게 썬 양파를 넣고 달달 볶으세요.
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STEP 3/5양파가 반 쯤 투명해지면 고춧가루를 넣고 1분 정도 볶으세요. 물을 붓고 국물을 끓이세요. 이 때 다른 냄비에 면을 데칠 물을 넣고 불에 올리세요.
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STEP 4/5라면 국물이 끓으면 볶은 채소와 청양고추를 넣으세요. 냄비 뚜껑을 닫고 팔팔 끓이세요.
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STEP 5/5면은 2/3만 익힌 뒤 찬물로 헹궈 물기를 빼세요. 면을 넣고 면이 다 익으면 불에서 내리세요.
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