떡갈비를 넣은 노란옷 김밥
떡갈비맛 스테이크를 넣고 김밥을 돌돌 말아보았지요. 따로 고기 손질하고 양념하지 않아도 되서 편하게 만들었답니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7오이는 돌려깎기를 해서 길이 5cm정도로 채썬 후 소금을 약간 뿌려둡니다. 오이의 숨이 살짝 죽으면 키친타월로 꾹꾹 눌러주어 물기를 제거해주세요.
-
STEP 2/7당근도 오이와 같은 길이로 잘라서 채썰어주고, 포도씨유를 살짝 두른 팬에 소금으로 간을 하면서 볶아주세요.
-
STEP 3/7달걀을 풀어주고 맛술과 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 그런다음 고운 체에 한번 걸러서 지단을 부쳐주세요. 달걀을 3장 분량으로 나누어서 지단을 만들어주시면 되어요.
-
STEP 4/7떡갈비맛 스테이크예요. 한개만 꺼내서 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주고, 길게 6등분을 해서 준비해주세요.
-
STEP 5/7고슬고슬한 밥을 볼에 담고 들기름과 소금, 검은깨를 넣어주어 살살 잘 섞어주세요. 여기까지 하면 김밥에 들어갈 속재료 완성입니다.
-
STEP 6/7김발에 얇게 부친 지단을 올리고, 그 위에 김밥김을 얹어주세요.
-
STEP 7/7한공기 분량의 밥을 얹어 고루 펴준다음, 준비해둔 재료들을 가지런히 얹어줍니다. 그리고 아래서부터 돌돌 말아서 김밥을 완성해주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,