2인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 오렌지필
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3달걀 노른자와 식물성 오일을 넣고 섞어주고 설탕 75g, 소금, 오렌지 제스트를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/3체에 내린 박력분, 베이킹파우더를 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽이 매끈해질 때까지 섞어주고달걀 흰자에 설탕 60g을 조금씩 넣어가며 거품기를 들었을 때 부리끝이 휘어질 정도로 휘핑해주세요.
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STEP 3/3머랭을 3번에 나눠 넣고 가볍게 섞어주고 미리 물을 뿌려둔 시폰틀에 반죽을 붓고, 젓가락으로 두 세차례 저어가며 기포를 없애주세요. 170도로 예열한 오븐에서 35분간 구워주세요.
쉬폰케이크 맛보장 레시피
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