2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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소주
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7꼴뚜기가 잠길 정도의 물에 청주나 소주를 넣어 20~30분정도 불려 주세요.
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STEP 2/7촉촉하게 불려 졌으면 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.
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STEP 3/7달궈진 팬에 오일을 조금 넉넉히 2~3스푼 정도 둘러서 다진 마늘을 향이 나도록 볶아줍니다.
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STEP 4/7그리고 물기뺀 꼴뚜기를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/7분량의 조림장을 다른 냄비에 넣어 한번 끓여줍니다.
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STEP 6/7끓어오른 조림장에 꼴뚜기를 넣어 약불에서 조려줍니다.
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STEP 7/7꼴뚜기 국물이 자작하게 남아 있을 때 청양고추 두개를 숭덩숭덩 썰어서 넣은 후 뒤적여 주시구요. 불에서 내린다음 후추가루와 깨소금을 넉넉하게 넣어 버무리시면 끝이예요.
4.73
리뷰별점
포토 후기(6)
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리뷰별점생전 첨 만들어봤는데 맛나게 됐어요. 마지막에 참기름이랑 물엿 더 넣고 볶으니 더 맛나요2020.09.07 12:23 -
다인&도현맘리뷰별점꼴뚜기조림 처음 만들어 봤어요 가족들 반응이 좋아요^^ 감사합니다2020.05.12 14:58 -
bennomom리뷰별점처음 후기 써보니는데 진짜 너무 맛있어서 후기 남겨요!! 예정했던것보다 훨 맛있네요! 감사합니다2020.05.10 05:35 -
badosodo리뷰별점맛있어요~2020.02.01 17:28
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꼴뚜기조림 맛보장 레시피
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